為深入貫徹落實國家關于加強食品安全監(jiān)管的決策部署，進一步筑牢食品安全防線，河南省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防近期率隊赴信陽市，對食品銷售環(huán)節(jié)的食品安全工作進行專項督導檢查。此次督導聚焦食品銷售領域的風險隱患，旨在推動屬地監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任全面落實，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

督導組一行深入信陽市部分大型商超、農貿市場、食品批發(fā)市場及社區(qū)便利店等食品銷售場所，通過實地查看、現(xiàn)場詢問、查閱臺賬、隨機抽檢等多種方式，對經營主體的資質許可、進貨查驗、索證索票、貯存條件、標簽標識、從業(yè)人員健康管理以及食品安全管理制度落實等情況進行了全面細致的檢查。重點督查了冷鏈食品、散裝食品、節(jié)令食品等高風險品種的銷售管理，以及臨近保質期食品的規(guī)范處置等關鍵環(huán)節(jié)。

在督導過程中，王建防總監(jiān)強調，食品銷售是連接生產與消費的關鍵環(huán)節(jié)，其安全狀況直接關系到廣大消費者的切身利益。他要求，各級市場監(jiān)管部門要切實提高政治站位，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，時刻繃緊食品安全這根弦。一是要壓實監(jiān)管責任，強化日常監(jiān)督檢查和風險排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要建立臺賬、限期整改、跟蹤問效，形成閉環(huán)管理。二是要創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分運用智慧監(jiān)管手段，提升監(jiān)管的精準性和有效性。三是要加大執(zhí)法力度，對違法違規(guī)行為堅持“零容忍”，依法從嚴從快查處，形成有力震懾。他勉勵食品銷售企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經營，加強內部管理，嚴把食品進貨、儲存、銷售關，共同營造安全放心的食品消費環(huán)境。

針對督導中發(fā)現(xiàn)的部分商戶索證索票不全、散裝食品防護不到位、溫控設備記錄不規(guī)范等問題，督導組現(xiàn)場提出了明確的整改意見，并要求當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門加強指導，督促相關單位立行立改。信陽市市場監(jiān)管部門相關負責人表示，將以此次督導為契機，舉一反三，在全市范圍內開展食品銷售安全專項整治，補短板、強弱項，持續(xù)提升食品安全治理能力和保障水平。

此次督導檢查，不僅是對信陽市食品銷售安全工作的“把脈問診”，更是對全省食品安全監(jiān)管工作的有力推動。河南省市場監(jiān)管局將持續(xù)強化督導檢查，推動食品安全“兩個責任”落地生根，確保全省食品銷售市場秩序穩(wěn)定向好，全力守護好人民群眾的食品安全底線。